近日

(相关资料图)

" 超岛自选火锅 " 北京合生汇店

售价 80 元一斤的羊肉卷

被打假博主检测出鸭成分

此事一经报道

引起网友关注

据悉，超岛品牌由

巴奴毛肚火锅创始人

杜中兵之子杜夯创立

涉事门店内也明确公示

主要食品原材料

由知名品牌巴奴毛肚火锅

中央厨房统一配送

事件曝光后

超岛在其官方微信公众号表示

↓↓↓

公司正积极配合市场监管部门进行调查，并第一时间将相关产品送检，目前等待进一步结果。同时，为保障顾客权益，超岛决定在市场监管部门最终调查结果出来之前，对涉事羊肉菜品做暂时下架处理。

9 月 7 日，巴奴毛肚火锅

在其官方微信公众号发布公告称

↓↓↓

巴奴注意到网络有关子品牌超岛门店 " 羊肉卷成分问题 " 的舆论后，要求超岛团队主动送检，最新报告结果显示，羊肉卷确实含有鸭肉成分。

巴奴将对在超岛合生汇店消费过羊肉卷的顾客赔付 835.4 万元。赔付范围自 2023 年 1 月 15 日超岛合生汇店开业起销售的 13451 份羊肉，涉及共 8354 桌。

为何只针对合生汇店消费者进行赔付？

巴奴相关负责人表示，4 家门店版本不同，其他 3 家店是串串火锅，只有合生汇店是自选火锅，因此涉事羊肉卷只在超岛合生汇店进行销售，其他 3 家门店并没有销售该款产品。

巴奴称将取消超岛独立采购权

终止涉事供应商合作关系

巴奴在公告中称，9 月 8 日起，凡消费过涉事产品的顾客，可凭支付记录，在 10:30-22:00 期间，到超岛合生汇店领取赔偿现金 1000 元。线下领取赔偿的通道不设期限，巴奴通过查询会员信息的方式，已查找到 6454 桌顾客的联系方式，会主动联系顾客到店领取赔偿。

除了赔付外，巴奴称还将对超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店即日起全部停业整改、全面彻查。

针对超岛涉事产品的供应商郑州森昂商贸有限公司，巴奴称将终止双方的合作。对超岛门店现售所有产品供应商进行全面清查，一旦发现问题，终止合作。对羊肉产品供应商提高标准，重新招标。

超岛影响波及巴奴品牌

巴奴紧急展开 " 自救 " 行动

对于顾客对巴奴门店售卖的羊肉产生的怀疑，巴奴称：巴奴门店售卖的 " 内蒙草原羔羊 "，是来自内蒙古锡林郭勒盟草原的乌珠穆沁羊，是巴奴自己的采购团队在内蒙古直采，并进行全流程监控。

欢迎政府、媒体、网络大 V、顾客在内的全社会任何主体在任何时间对巴奴羊肉进行抽检，如发现巴奴羊肉原料不实，假一赔百。

巴奴在公告中表示，为了更好地接受社会各界的监督，定于 9 月 15 日组织媒体、网络大 V、顾客，探访巴奴内蒙古草原羔羊原产地及供应链活动。参与者可参观巴奴位于锡林郭勒盟的羊肉加工厂和位于郑州的中央厨房，所有环节全部透明开放，全程接受社会各界监督。

（下拉滚轴看完整公告）

对于巴奴火锅的这波操作

网友纷纷表示：

敢于面对问题，态度可以！

相关食品监管部门

对此情况要落实到位

该罚还得处罚！

并且要确认涉事供应商

是否将产品流向其他渠道